El taller de transformación de productos de la zona, que imparte en Jambrina Mar Marcos, está sirviendo para elaborar licores como el limoncello que a base de limones, aguardiente, azúcar y agua resulta una bebida «muy rica». También se elabora licor de melocotón o el de aguardiente elaborado con hoja de higuera. Es todo un elenco de posibilidades en las que tampoco faltan otras transformaciones como melocotón o el coñac casero. Tras el tiempo de maceración las mujeres de Jambrina contarán con una variada despensa en la que también entrarán los diferentes embotados, escabeches y otras elaboraciones artesanas realizadas a lo largo de 25 horas en horario de tarde en el salón municipal. El Ayuntamiento es el que ha patrocinado el curso a través de los centros de acción social de la Diputación Provincial.
