Noticias | Gastronomía

Propuesta culinaria

Vídeo-receta: Lomo de cerdo al perejil

Es un plato muy apropiado para la época navideña, que se puede acompañar de puré de patata o de una buena ensalada
28-11-2016 11:20
1 voto

Se acercan las Navidades y con ellas, las reuniones familiares, esas en las que se juntan en una misma mesa los primos, tíos y abuelos, miembros de varias generaciones que en muchas ocasiones llevaban sin verse un año, desde la Navidad del año anterior. Siendo una cita tan especial, no vamos a poner para comer el típico plato de pechugas, ¿no? Qué menos que preparar un plato igualmente especial y diferente.

También es cierto que muchos apuestan sobre seguro y aunque para estas fechas cocinan algo diferente, más elaborado, siempre recurren a su plato estrella y aunque está delicioso, ya no sorprenden a nadie. Este lomo de cerdo al perejil es una propuesta para variar, sorprender y, seguro, triunfar.

El plato se puede acompañar de una buena ensalada o de puré de patata, a gusto del chef. ¡Buen provecho!

Ingredientes para la receta:

- 4 dientes de ajo
- 1 manojo de perejil
- Aceite de oliva al gusto
- 1 taza de vino blanco
- 1 taza de agua
- Sal al gusto
- Pimienta negra molida al gusto
- 1/2 kilogramos de lomo de cerdo

Compartir en Twitter
Compartir en Facebook

Libro de recetas

Busca tus recetas escribiendo aquí el nombre del plato o alguno de sus ingredientes...

Gastroteca

La tartera es el aliado de muchos en casa.

Comer de tupper: trucos para alargar su vida útil

El mantenimiento de los recipientes que se utilizan a diario puede ser clave en el sabor de la comida

Ensalada César hecha con sobras de pollo.

Tres recetas para reciclar el pollo que sobra

No es necesario comer este alimento durante días - Aprovecha las sobras e incorporalas a otro plato

Tomates rellenos.

Recetas frías: Tomates rellenos

Hazle frente a las altas temperaturas con este plato original, perfecto para sorprender a tus invitados

Alimentos congelados

¿Cuándo se puede volver a congelar un alimento descongelado?

En el proceso de congelación es necesario seguir unas pautas para evitar riesgos para la salud