Una infinidad de contrastes y sabores es lo que los amantes de la buena gastronomía podrán disfrutar, del 8 al 24 de junio, en la VI edición del festival «De tapas por Toro», que este año organizarán los hosteleros locales, con el apoyo de la Asociación Zamorana de Empresarios de Hostelería (Azehos). Con este certamen, en el que participarán más de una treintena de bares y restaurantes de la ciudad, se pretende dinamizar el sector y atraer a un mayor número de clientes que, además de degustar sabrosos pinchos, podrán optar a importantes premios. La VI edición del festival fue presentada ayer y uno de los organizadores, Alberto Sánchez, destacó que ha aumentado la participación, respecto a años anteriores y que se mantiene el precio de la tapa, cuyo coste será de 1,20 euros.
Además, resaltó que los clientes que prueben las tapas tendrán la oportunidad de optar a importantes premios. El primero consiste en un viaje a Europa valorado en más de 1.200 euros, mientras que el segundo será otro viaje aunque todavía no se ha concretado el destino. El tercer premio será un televisor, el cuarto consistirá en un fin de semana en una casa rural de Benafarces y el quinto en un circuito completo de spa. Los clientes podrán optar además a otros premios como cenas a la carta o menús en distintos restaurantes de la ciudad que han querido colaborar con esta iniciativa. Por otra parte, los hosteleros participantes podrán optar a siete premios que, en todos los casos, serán concedidos a través del «voto popular» que los consumidores depositen en las urnas. El recuento de los votos será realizado por la Sociedad Gastronómica «El Cencerro» que, en principio, también concederá un premio especial a la mejor tapa.
Como en ediciones anteriores, los bares y restaurantes entregarán papeletas a los clientes que deberán sellarlas y, posteriormente, elegirán su tapa favorita. Una de las novedades es el coctel digestivo que, con motivo del certamen, elaborará una discoteca de la ciudad. Por otra parte, Sánchez destacó que a la presentación oficial de este certamen serán invitados los proveedores, acto para el que el Consejo Regulador se ha ofrecido a ofrecer una cata de vinos de la Denominación de Origen Toro, que será dirigida por los enólogos, Carlos Gallego y Jordi Solá. Los hosteleros participantes deberán abonar una cuota de inscripción de 50 euros. que incluye la asistencia a la cena de clausura y durante la que tendrá lugar la entrega de los premios.
