Recetas
Merluza a la marinera
INGREDIENTES PARA 6 PERSONAS Las patatas, peladas y cortadas en trozos grandes, se cuecen en agua y sal. La merluza se corta en rodajas y se adoba con ajo. Cuando las [..]
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Merluza al estilo andaluz
INGREDIENTES PARA 6 PERSONAS En una cazuela con aceite se fríen los ajos. Una vez fritos, se retiran y se reservan. En el mismo aceite se fríen también los tomates, [..]
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Merluza con angulas
Se pasan los lomos de merluza (previamente sazonados con sal) por harina y se fríen, vuelta y vuelta, en una sartén con aceite de oliva. Se sacan de la fritura y se colocan en una [..]
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Merluza con mejillones
INGREDIENTES PARA 6 PERSONAS Limpia la merluza, se rocía con limón y se sazona con ajo machacado y sal. Seguidamente, se coloca en una cazuela de barro [..]
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Merluza en salpicón
INGREDIENTES PARA 6 PERSONAS La merluza se limpia y se pone en una cazuela con agua, un trozo de cebolla y otro de limón, un diente de ajo, perejil y un poco [..]
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Merluza en salsa verde
INGREDIENTES PARA 6 PERSONAS La merluza se limpia, se rocía con zumo de limón, y se deja reposar unos minutos. En una cazuela de barro, con un buen chorro [..]
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Libro de recetas
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Gastroteca
Helados con ron
Con el verano a la vuelta de la esquina, te proponemos diferentes sabores de helados
Postres caseros para sorprender
Una selección de postres caseros sabrosos y fáciles de preparar
El menú de primavera de 'La Salita'
La Salita es un establecimiento interesante que apenas asoma en el circuito de los cronistas gastronómicos y que sí tiene presencia en las webs en las que los aficionados cuentan sus experiencias culinarias
Besugo al horno
Aprende cómo elaborar este plato de una manera rápida y sencilla
