Recetas
Royal de fruta de la pasión con chocolate blanco
Los postres, en general, son de elaboración difícil y meticulosa. Por eso debe seguirse la receta casi al pie de la letra, cuidando especialmente la temperatura y el tiempo de horneado, de cocción...
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Sorbete de fresas
Lavar los fresones, retirar el cabito y las hojas verdes, cortar y poner en la trituradora, añadir el azúcar, el zumo de limón, el cointreau; trabajar hasta mezclar bien. Retirar [..]
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Sorbete de kiwi
En un cazo se calienta la miel con un vaso de agua y dos cucharaditas de zumo de limón hasta que se disuelva; luego, se reserva. Los kiwis se pelan, se [..]
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Tarta de chocolate helada
Se prepara un molde forrándolo con papel barba engrasado con mantequilla, procurando que este sobresalga por los bordes, y se reserva. El chocolate troceado se coloca en un cuenco [..]
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Tarta de chocolate y galletas
Fundir el chocolate al baño María y preparar un bol rectangular. Empapar en el Cacao en polvo las galletas maría y ponerlas sobre el bol. Extender una capa de chocolate fundido y [..]
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Tarta de fresas
En un recipiente amplio se baten los huevos y el azúcar hasta que blanqueen. En este punto, se añade la harina, una cucharada de levadura en polvo y el azúcar vainillado, y se mezcla [..]
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Tarta de frutas
Las galletas, colocadas sobre un paño de cocina limpio, se trituran con un rodillo pastelero. A continuación se les agrega la mantequilla ablandada y un huevo batido hasta conseguir [..]
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Libro de recetas
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Gastroteca
Roast beef
Aunque el rosbif se sirve bastante crudo, más hecho será dietéticamente más nutritivo
Helados con ron
Con el verano a la vuelta de la esquina, te proponemos diferentes sabores de helados
Postres caseros para sorprender
Una selección de postres caseros sabrosos y fáciles de preparar
El menú de primavera de 'La Salita'
La Salita es un establecimiento interesante que apenas asoma en el circuito de los cronistas gastronómicos y que sí tiene presencia en las webs en las que los aficionados cuentan sus experiencias culinarias
