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Cocina fácil

Ensalada de boniato y tomates, exótica y saludable

En menos de 10 minutos tendrás un plato que te ayudará por ejemplo a fortalecer tus uñas
26-01-2017 11:10
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Zooming.tv

Prepara rápidamente una ensalada con moniato y tomates, una receta que ayudará a fortalecer tus uñas. Perfecta, para comer al mediodía o incluso por la noche.Descubre a continuación esta receta saludable que puedes elaborar en solo 1 minuto.

Ingredientes para la ensalada de boniato y tomates
-Boniato
-Aceite virgen extra
-Limones
-Dátiles
-Mostaza Dijon
-Jengibre
-Cilantro
-Houelas de chile
-Canela en polvo
-Sal
-Pimienta
-Agua
-Pimiento morrón
-Zanahoria
-Garbanzos
-Cebolla morada
-Tomates cherrys
-Menta

Ensalada de boniato y tomates, paso a paso
-Hierve durante 10 minutos el boniato
-Mientras bate zumo de limón, dátiles, el aceite, la mostaza, el jengibre, el cilantro, houelas de Chile, la canela, la sal, la pimienta y un vaso de agua para hacer la salsa.
-En un bol mete el boniato cocido con el pimiento morrón, las zanahorias picadas, garbanzos, la cebolla morada, los tomates cherrys, la menta
-Añade la vinagreta y revuelve

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