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Panettone casero en el microondas, paso a paso

Este postre típico de las navidades en Italia conquistará a tus familiares y amigos
05-12-2018 13:01
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Panettone casero. GETTY IMAGES

Panettone casero. GETTY IMAGES

El panettone es un postre típico de las navidades propio de Italia, hecho con pasas y frutas confitadas. A pesar de su origen italiano, este pan dulce de Navidad se ha extendido por todo el mundo y actualmente lo podemos encontrar en la mayoría de tiendas y supermercados.

Aun así, como cualquier otro postre, también podemos elaborarlo nosotros mismos en casa. Sorprende a tus familiares e invitados con este rico panettone de Navidad.

Ingredientes

- Harina
- Azúcar
- Un huevo
- Ralladura de limón
- Una cucharada de miel
- Mantequilla
- Frutos secos
- Frutas confitadas
- Levadura
- Agua
- Leche

Preparación

Panettone casero al microondas

Para preparar el panettone casero lo primero será preparar la esponja. Para ello, disolveremos la levadura, el agua y el azúcar. Después agregaremos la leche y la harina y lo mezclaremos todo. Posteriormente, tendremos que cubrir esta mezcla con papel film y meterla en el microondas media hora.

Por otro lado, echaremos en un bol la harina y el azúcar. Después añadiremos el huevo, la miel y la ralladura de limón. Agregamos la mezcla anterior, la de la esponja, e iremos amasando. Cuando nos quede una masa lisa, empezaremos a añadir la mantequilla y a esparcir los frutos secos y las frutas.

Finalmente, hay que meter dos minutos la masa en el microondas a una potencia de 20 vatios. Una vez pasado este tiempo quitamos el papel film y volvemos a meterlo en el microondas 10 minutos más a 60 vatios.

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