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Cómo hacer gazpacho en 5 minutos

Prepara esta típica receta veraniega en muy poco tiempo y sin ningún tipo de complicación
24-06-2019 08:15
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Receta de gazpacho para el verano. SHUTTERSTOCK

Receta de gazpacho para el verano. SHUTTERSTOCK

Con la llegada del calor apartamos los platos de cuchara y damos la bienvenida a otros más ligeros y frescos. Entre estos últimos destaca el gazpacho, una de las recetas más apetitosas y nutritivas en los días de verano y, además, muy fácil de preparar.

Ingredientes para el gazpacho

-Aceite de oliva
-Vinagre
-Sal
-Pan
-Un kilo de tomates maduros
-Un pimiento rojo
-Un pimiento verde
-Un pepino
-Una cebolla
-Dos dientes de ajo

Receta de gazpacho

Preparación del gazpacho

En primer lugar, tendrás que lavar bien los tomates y cortarlos a trozos. Haremos lo mismo con la cebolla, los pimientos y el pepino, previamente pelado. Añadiremos finalmente el pan, los ajos, un chorrito de aceite de oliva, un poco de vinagre y la sal.

Todo ello lo echaremos en un bol y lo batiremos con la batidora hasta que logremos el espesor que más nos guste.
Posteriormente, lo introduciremos en la nevera para que a la hora de servirlo esté fresco y sea de lo más apetecible.

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