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Cómo preparar un gazpacho de sandía de forma fácil

Una receta perfecta para innovar en los días de más calor dándole una vuelta a la más tradicional
22-07-2019 09:40
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Gazpacho de sandía, paso a paso Shutterstock

Gazpacho de sandía, paso a paso Shutterstock

El gazpacho es sin duda uno de los platos estrellas del verano, pero además de hacer el clásico se puede dar una vuelta a la receta más tradicional e innovar con un gazpacho de sandía que hará las delicias de toda la familia, en el especial en esos días de calor.

Ingredientes para el gazpacho de sandía

-Medio kilo de sandía
-Medio kilo de tomates
-Un pimiento verde
-Un ajo
-Una cebolla
-Aceite de oliva
-Sal

Gazpacho de sandía, paso a paso

-En un bol, vierte los tomates lavados y cortados, la sandía, el pimiento, la cebolla y un diente de ajo y una pizca de sal
-Bate todos los ingredientes con la batidora y si no te gusta que queden grumos, pásalo por el chino.
-Después, echa un chorro de aceite de oliva
-Sirve y decora en unos vasitos

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