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Pimientos rellenos de arroz y carne en el microondas

Descubre paso a paso cómo se prepara esta sencilla y rápida receta, con resultados deliciosos
09-10-2019 10:31
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Pimientos rellenos de arroz y carne. SHUTTERSTOCK

Pimientos rellenos de arroz y carne. SHUTTERSTOCK

Los pimientos rellenos son una auténtica delicia que en muchas ocasiones dejamos de preparar por su delicada elaboración. No obstante, existen ciertos trucos para facilitar y agilizar la preparación de este plato. Este es el caso de la siguiente receta de pimientos rellenos de arroz y carne en el microondas.

Ingredientes

- 8 pimientos frescos
- Medio kilo de carne picada
- 100 gramos de cebolla
- 2 dientes de ajo
- Tomate triturado natural
- 50 gramos de arroz
- Un huevo
- Aceite de oliva y sal

Preparación

Pimientos rellenos de arroz y carne

Quítale la tapa a los pimientos y límpialos, retirando las semillas que tienen en su interior. Ponlos en una fuente con un poco de aceite y la cebolla y el ajo picados. Cubre la fuente e introdúcela durante 4 minutos en el microondas a una potencia de 100 w.

Mientras aprovecha para pasar la carne por la sartén y cocer el arroz. Cuando tengas estos ingredientes listos, mézclalos con el tomate y el huevo y empieza a rellenar los pimientos.

Vuelve a introducirlo todo en el microondas durante 15 minutos más y ya tendrás listos tus pimientos rellenos de arroz y carne.

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