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Cinco trucos para asar castañas en el horno de casa y que queden perfectas

Descubre también los remedios caseros para pelar este fruto seco tan sano de forma fácil y rápida
06-11-2019 11:23
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Castañas asadas Shutterstock

Castañas asadas Shutterstock

Con noviembre y la llegada del frío llega el momento de disfrutar de uno de los alimentos más deseados del otoño, unas castañas, con las que combatir a los días más grises de esta época.

Llenas de nutrientes y bajas en calorías, las castañas son uno de los mejores tentempiés que existen tanto para grandes como para pequeños.

Si estas pensando hacerlas en el horno de casa, toma nota de los siguientes trucos para que las castañas te queden perfetas y se puedan pelar con facilidad:

-Antes de que ases las castañas, déjalas en remojo con salmuera durante unas horas.

-Justo antes de colocarlas en el horno, pásalas por el grifo y sécalas solo un poco para que se resequen menos.

-Después debes de hacerles un corte con forma de cruz para que posteriormente te resulte mucho más sencillo pelarlas

-Debes de meterlas al horno durante 20 minutos, a unos 200 grados y justo pasados 15 minutos debes darles la vuelta para que se hagan por los dos lados.

Agua hirviendo

-Tras asarlas no debes esperar mucho para pelarlas. Si aún así se te resiste la cáscara, introduce las castañas en agua hirviendo y corta la cocción con agua fría.

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