Recetas

Albóndigas al curry
Una receta que da un toque exótico a un plato tradicional como son las albóndigas
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Albóndigas de carne con verduras asadas en parrilla
Aprende cómo elaborar esta deliciosa receta de una manera muy sencilla
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Berenjena Rellena
Receta enviada por Liege Andressa Belzarena para el concurso de Receta Sana
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Bocadito de foie con huevo y patatas
Se cortan las manzanas en gajos (ya peladas y sin corazones) y se cuecen con el vino blanco hasta formar compota. Se trituran y se pasa el puré por un colador para que quede [..]
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Cabrito a la brasa
Aprende cómo elaborar esta receta perfecta para cualquier celebración especial
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Caldereta de cabrito al estilo de Proaza
Un alimento de vieja tradición en la cocina de Asturias
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Caldereta de conejo
Ponemos la noche antes el pimiento a remojo, cogemos una cazuela de barro y la ponemos al fuego con un chorro de aceite de oliva, freimos en primer lugar los ajos laminados y ponemos [..]
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Caldereta extremeña
El cabrito se corta en trozos iguales y se sazona con sal. El hígado se deja entero. En una sartén se fríen los ajos con un poco de aceite y, cuando estén fritos, se sacan [..]
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Caldillo de pintarroja
Enviado por: ron bacardi
En una olla grande se añade 2 litros de agua a hervir, cuando empiece a hervir se añade dentro la pintarroja sin piel, los tomates y la cebolla, se deja hervir durante 20 minutos, [..]
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Canelones con carne
Aprende cómo elaborar esta deliciosa receta de una manera muy sencilla
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Canelones de mango y solomillo en salsa de queso de cabra y yogur
Se trocea el solomillo en tiras, se salpimentan y se reservan. En un cazo con agua hirviendo se blanquea el puerro y se corta en tiritas muy finas. Con las tiras de solomillo se [..]
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Capón con cebollitas
La carne del capón resulta muy tierna, sabrosa y aromática, muy adecuada para preparar rellena y asada
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Carajacas
Con este nombre es como se denomina al compuesto hecho con hígado de res asado o frito, que normalmente suele ir acompañado de una salsa o mojo picante. Es otro de los muchos enyesques de la cocina canaria, y que a la hora de tomarlo, se suele acompañar con un vaso de vino o con un poco de ron.
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Carne a la cerveza
MODO DE PREPARACIÓN: Pelar y cortar en tiras muy finas las cebollas. Ablandarlas en aceite caliente a fuego muy suave hasta que queden transparentes y casi deshechas (no deben [..]
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