Recetas
Escalopines de ternera al horno
Cuenta la leyenda que esta receta tuvo su origen en la invitación que Venus-Afrodita hizo a los dioses del Olimpo
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Escalopones de venado con setas al oporto y puré de manzana
Las manzanas (peladas y exentas de corazones) se trocean, se rocían con zumo de limón y se cuecen a fuego muy lento (si es preciso se echa un poco de agua). Ya cocidas, se [..]
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Espaguetis en salsa zucchini
Para la salsa: En un wok, incorporar cebolla, zucchinis, zanahoria, apio, aceite, agua, pulpa de tomate, salpimentar. Llevar a fuego medio, incorporar mantequilla hasta que espese. [..]
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Falda de cordero con melocotones
INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS La falda de cordero se extiende y se sazona con sal y pimienta al gusto. La miga de pan desmenuzada se mezcla con dos cucharadas [..]
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Filete de carne empanada
El clásico de los clásicos para llevar de picnic y tener contentos a los más pequeños
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Gallina con Tomate
La gallina se limpia, se vacía, se pasa por una llama y se corta en trozos no muy grandes, que se rocían con zumo de limón y se dejan reposar durante 15 minutos. A [..]
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Libro de recetas
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Gastroteca
Postres caseros para sorprender
Una selección de postres caseros sabrosos y fáciles de preparar
El menú de primavera de 'La Salita'
La Salita es un establecimiento interesante que apenas asoma en el circuito de los cronistas gastronómicos y que sí tiene presencia en las webs en las que los aficionados cuentan sus experiencias culinarias
Besugo al horno
Aprende cómo elaborar este plato de una manera rápida y sencilla
La sopa de melón, fruta líquida
La fruta, a menudo consumida en dosis inferiores a las recomendables, tiene en esta sopa una expresión que no requiere ni pelado ni grandes maniobras
